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马五麦:恪守本分、不忘初心!
更新时间:2018-01-09      浏览次数:

在岳阳,提到甘肃临夏来的回族老板马五麦可能认识的人不多,但到他开的拉面馆吃过兰州拉面的市民一定不少。最先,他在长炼小区开了一家兰州拉面馆,生意不错。从那里起步是十年前。十年后的今天,马五麦成立了岳阳欧麦尔清真餐饮管理公司,旗下拥有了10多家拉面馆。马五麦本人从装束到谈吐到对岳阳的熟悉,也成了一个地地道道的岳阳人,一个岳阳通。

带着老乡寻出路

马五麦的老家在甘肃省临夏回族自治州。他的第一步棋走对了,他只身到了岳阳,在长炼小区开了一拉面馆。不出几年,马五麦小有积蓄,这个仗义的北方汉子,不怕同行多了有竞争,主动回去带了一些老乡过来做起了同行。意想不到的是,他的生意不但没有受到影响,反而都跟他拧成一股绳,都把他当成主心骨。

更让老乡们感动是,马五麦带出来了就会负责到底,遇到经济条件还可以的,他就教技术,教经商诀窍;遇到没钱的,他就把店以合伙的形式让给别人开,放手交给他们经营。他在岳阳帮助老乡开起的拉面馆就有20多家,自己只保留了7家,万人堂心水论坛。为了更好地发扬传播伊斯兰特色饮食文化,2015年,他在五里牌东路6906家属区门口开了一家伊斯兰特色美食城。

民族交融美食城

谈到马五麦为何有这样的民族情结,还得追溯到几年前。

刚开始他埋头做生意却没什么生意,后来经过细心地观察发现,尽管老乡们在岳阳开店多年,但对岳阳还相当陌生。为了让家乡人更多地融入本地,他开始了全面的改革,从自家店里做起,改进经营理念,改变经营方式。从那时开始,所有在店管理、工作人员,家乡来的回民一半岳阳本地人一半。本来抱着试试心理的他,没想到与本地岳阳人合作开店后,短短几年时间,不但让更多的岳阳人了解了伊斯兰美食文化,也让这群外乡人对岳阳真正亲近起来。

标签 岳阳 马五麦 初心 本分 兰州拉面

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